Konferencja dyskusyjna Fakty i fikcje w żywieniu człowieka

W ubiegły piątek, 21 października, w Auli Kryształowej SGGW odbyła się XXX Jubileuszowa Konferencja Dyskusyjna Fakty i fikcje w żywieniu człowieka, organizowana przez Polskie Towarzystwo Nauk Żywieniowych oraz Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka.

Wykładów przedstawicieli ośrodków akademickich i instytutów z Warszawym Szczecina, Olsztyna, Poznania i Białegostoku uczestnicy mogli wysłuchać dzięki hybrydowej formie konferencji.

Wykładowcy podejmowali tematykę:

• prozdrowotnych produktów fermentowanych,
• obecności akryloamidu w żywności,
• żywienia kobiet w okresie menopauzy,
• stosowania suplementów diety i odżywek przez mężczyzn o dużej aktywnosci fizycznej,
• diety i długowieczności
• wykorzystania aplikacji mobilnych w edukacji żywieniowej

Nagrania wszystkich wykładów konferencyjnych dostępne są na kanale YouTube SGGW