Challenge Labs CEE – maraton projektowania innowacji

W dniach 29 września-15 października odbył się Challenge Labs CEE – dwutygodniowy maraton projektowania innowacji, podczas którego 60 uczestników z 12 krajów Europy Środkowo-Wschodniej opracowywało, przy wsparciu mentorów z wielu firm i organizacji, koncepcje produktów lub usług, które odpowiadają na aktualne wyzwania w przemyśle rolno-spożywczym. W projekcie jako mentor i członek jury uczestniczyła dr inż. Katarzyna Świąder z Instytutu Nauk o Żywienia Człowieka.