W najnowszym wydaniu specjalnego dodatku tygodnika „Polityka” – „Żyjmy Lepiej – Trzymaj Formę” ukazał się artykuł autorstwa dziekan Wydziału Żywienia Człowieka.

Jak co roku, w trzeci weekend majowy, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, przygotował w ramach Dni SGGW liczne atrakcje dla odwiedzających nasze stoisko. Z pomocą pracowników i studentów prowadzone były konkursy żywieniowe, gry...

W ramach przedmiotu Projektowanie produktów spożywczych, prowadzonego na kierunku Żywienie człowieka i ocena żywności przez Katedrę Żywności Funkcjonalnej, Ekologicznej i Towaroznawstwa oraz Katedrę Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji, w semestrze zimowym studenci opracowali projekty dwudziestu nowatorskich...

W ramach zdalnie realizowanych zajęć z przedmiotu Projektowanie produktów i potraw dietetycznych studenci studiów II stopnia kierunku Dietetyka przygotowali prototypy produktów zbożowych spełniające wymagania dla wyrobów wielozbożowych, wysokobłonnikowych i bez dodatku cukru oraz informacje niezbędne...

W Zakładzie Technologii Gastronomicznej i Chemii Żywności Wydziału Żywienia Człowieka powstało tymczasowe studio nagrań materiałów do ćwiczeń z przedmiotu „Podstawy technologii gastronomicznej”. Oczekując na powrót studentów zespół technologiczny w składzie: dr inż. Marlena Pielak, dr...

Studenci kierunków Gastronomia i Hotelarstwo (II rok) oraz Żywienie Człowieka i Ocena Żywności (I rok) studiów stacjonarnych i niestacjonarnych w ramach przedmiotu „Podstawy Technologii Gastronomicznej” i zdalnie prowadzonych ćwiczeń intensywnie pracują. W poprzednich tygodniach tematem były...