SERWIS NAPOJÓW MIESZANYCH i ALKOHOLI

Zapraszamy na kolejne bezpłatne warsztaty praktyczne kształcące kompetencje: SERWIS NAPOJÓW MIESZANYCH I ALKOHOLI, STOPIEŃ II

Warsztaty skierowane są do studentów i studentek Wydziału Żywienia Człowieka kierunków: Gastronomia i Hotelarstwo, Żywienie Człowieka i Ocena Żywności oraz dla studentów i studentek innych kierunków należących do kół naukowych na Wydziale Żywienia Człowieka. Warsztaty realizowane są w ramach zadania 8 projektu nr POWR.03.05.00-00-z046/18.

Na warsztatach uczestnicy zdobędą teoretyczną wiedzę i praktyczne umiejętności w zakresie:

• przygotowywania drinków i koktajli z zastosowaniem różnych technik barmańskich (receptury, podstawy miksologii drinków),
• prezentacji koktajli alkoholowych i bezalkoholowych
• organizacji pracy za barem,
• dobrych praktyk podczas profesjonalnej obsługi klienta.

Osoby, które ukończą kurs otrzymają certyfikat potwierdzający udział w zajęciach i nabycie kompetencji objętych warsztatami.

Czas trwania i miejsce szkolenia: Szkolenie w formie stacjonarnej odbędzie się budynku nr 32 (numer sali zostanie podany po zebraniu grupy uczestników)  i obejmuje 100 godzin dydaktycznych.

Termin realizacji: 13-20.02.2023 r. w godzinach 08:00 – 18:30

Koordynatorem zadania jest: prof. dr hab. Ewa Czarniecka-Skubina

Instytut  Nauk o Żywieniu Człowieka

Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności

Wydział Żywienia Człowieka

email: ewa_czarniecka_skubina@sggw.edu.pl

 Aby wziąć udział w szkoleniu należy dopełnić niezbędnych formalności tj.:

• zapoznać się z „regulaminem naboru na szkolenia”;
• pobrać i wypełnić „Formularz danych osobowych” (załącznik 1);
• pobrać i wypełnić „Oświadczenie o zapoznaniu się i akceptacji postanowień regulaminu naboru” (załącznik 2);
• pobrać i wypełnić „Oświadczenie uczestnika projektu POWER” (załącznik 3);
• zapoznać się z zapisami „umowy udziału w projekcie”, wydrukować w dwóch egzemplarzach i podpisać (bez wpisywania daty).

Formularze ww. dokumentów dostępne są na stronie internetowej projektu pod adresem: Dokumenty do pobrania – Synergia – zintegrowany program rozwoju SGGW

Dokumenty rekrutacyjne należy dostarczyć osobiście do sekretariatu KTGIHŻ pokój nr 79 lub do Koordynatora pokój nr 82 lub wysłać pocztą, kurierem na adres: Wydział Żywienia Człowieka, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka ul. Nowoursynowska 159 C, bud 32, pokój 82; 02-776 Warszawa.

Termin składania dokumentów rekrutacyjnych upływa 30.01.2023 r.

Na podstawie złożonych dokumentów (wraz z załącznikami, które są niezbędne do udokumentowania dodatkowych aktywności lub niepełnosprawności) zostanie przygotowana lista rankingowa osób zakwalifikowanych na szkolenie.

Ewentualne pytania proszę kierować do Koordynatora zadania: ewa_czarniecka_skubina@sggw.edu.pl

Uwaga: Liczba uczestników zajęć jest ograniczona, pierwszeństwo mają studenci, którzy nie uczestniczyli w projekcie POWER 2.