Odsłonięcie muralu Profesora Stanisława Bergera

14 czerwca 2024 r. odbyło się uroczyste odsłonięcie muralu z wizerunkiem prof. dr hab. Stanisława Bergera. Profesor Stanisław Berger jest założycielem Wydziału Żywienia Człowieka SGGW oraz patronem Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich przy ul. Majdańskiej w Warszawie.

Inicjatorami muralu są nauczyciele i uczniowie ZSGH, którzy pomagali przy jego tworzeniu autorom Dariuszowi Paczkowskiemu i Michałowi Szudrawskiemu.

Oprócz wizerunku Profesora, autorzy zamieścili na muralu 7U – siedem zasad żywieniowych opracowanych przez prof. Bergera.

• Urozmaicenie: Spożywaj produkty z każdej grupy żywności, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Eksperymentuj z nowymi smakami i ciesz się chwilami spędzonymi przy stole z bliskimi.
• Umiarkowanie: Jedz zgodnie ze swoimi potrzebami, aby utrzymać optymalną masę ciała. Monitoruj swoją wagę i dostosowuj ilość jedzenia w zależności od wyników.
• Uregulowanie: Spożywaj posiłki regularnie, o tych samych porach, co ułatwia organizmowi efektywne przetwarzanie pokarmów i kontrolowanie uczucia głodu.
• Umiejętność przyrządzania potraw: Ucz się odpowiednich technik kulinarnych, aby maksymalnie wykorzystać wartość odżywczą produktów. Unikaj nadmiernego smażenia i przegotowywania warzyw.
• Uprawianie sportu: Regularna aktywność fizyczna jest kluczowa dla zdrowia. Nawet codzienny spacer może poprawić kondycję fizyczną i nastrój.
• Unikanie nadmiaru: Ogranicz spożycie tłuszczu, cukru, soli i alkoholu. W małych ilościach te składniki są dozwolone, ale ich nadmiar może prowadzić do problemów zdrowotnych.
• Uśmiech: Uśmiech i pozytywne nastawienie mają ogromny wpływ na nasze zdrowie. Ciesz się życiem i dbaj o dobre relacje z innymi.